Aqui algumas sugestões de “malbecs” que podem ser encontrados nesta sexta-feira nas adegas Empório Fribal. (fotos divulgação)
Aos apreciadores de vinho que ainda não sabem, nesta sexta-feira, 17 de abril, se comemora o Dia Mundial da Malbec, uma das uvas mais plantadas na Argentina, de onde veio sua grande notoriedade pelo bom desempenho em seus vinhos.
Em São Luís, a data será lembrada com uma promoção especial das lojas do Empório Fribal, a “Malbec World Day”, oferecendo em todas as adegas da rede um portfólio de vinhos produzidos com a queridinha do Brasil, a uva Malbec.
Mas é bom lembrar que a Malbec também é cultivada em alguns outros países, tais como o Brasil, com poucos vinhos desta cepa, é verdade; o Chile, de onde diz a história que é mais antiga ainda que na Argentina, e também na Nova Zelândia.
Os estilos variam bastante em cada região, de vinhos frutados, macios e moderadamente frescos a austeros, tânicos, longevos e de grande complexidade. Sua cor profunda e seu aroma marcante são presença constante.
Aliás, segundo o sommelier do Empório Fribal, Afrânio Freitas, Malbec é a variedade que dá os melhores resultados na Argentina principalmente pela constante qualidade de suas safras, de Salta ao sul da Patagônia. E Luján de Cuyo, uma sub-região de Mendoza, é uma região de grande destaque.
“Em relação ao estilo, os “malbecs” argentinos são geralmente de um vermelho violáceo muito intenso e possuem aromas que lembram frutas vermelhas e pretas bem desenvolvidas, passando pelas notas florais até chegar aos clássicos aromas de especiarias. Outra característica marcante é a qualidade dos taninos: suaves e macios”, define o sommelier.
O Mundo celebra Malbec
Conta o sommelier Afrânio Freitas que dia 17 de abril de 1853 ficou marcado pela apresentação de um projeto para a fundação da Quinta Normal e uma Escola de Agricultura na Argentina, com o objetivo de desenvolver a indústria vinícola do país. Poucos anos mais tarde, o projeto foi aprovado e o país começou a despontar como grande produtor de vinhos, em especial da uva Malbec, utilizada como protagonista dos vinhos. Pela importância histórica da data, a instituição Wines of Argentina (WofA) escolheu o dia 17 de abril para as comemorações do Dia do Malbec.
