O Benô Comidas Típicas está sendo instalado na Lagoa da Jansen, na mesma rua onde funcionou o Buteko da Lagoa e será aberto possivelmente no mês de maio
A ideia é resgatar e viver as tradições maranhenses com autenticidade. E ninguém melhor que o Chef Paulo Costa para cumprir essa nobre missão
Em Benô, a cultura é a identidade da sociedade e isso se revela em cada momento, transparecendo o quão estamos ligados e comprometidos com as raízes da gastronomia maranhense
Os amantes da boa culinária típica estão prestes a ser contemplados com a chegada de mais uma grande opção no mercado da gastronomia maranhense. É o Benô Comidas Típicas, que está sendo instalado na Lagoa da Jansen, na mesma rua onde funcionou o Buteko da Lagoa, que será aberto possivelmente no mês de maio e que aqui estaremos de olho para confirmar para os seguidores do Blog.
O Benô terá sua cozinha comandada pelo Chef Paulo Costa, que carrega consigo a tradição cultural do município de Primeira Cruz do Maranhão, nos Lençóis Maranhenses. “Em Benô, a comida com alma maranhense existe e se faz presente em cada prato. As técnicas de preparo dos guisados, assados, dessecados e fermentados, colaboram para produzir uma comida autêntica e de sabores únicos”, adianta o Chef.
E os maranhenses não perdem por esperar. Pois o foco da cozinha é privilegiar a nossa tradição com sabores únicos. “Promovemos experiências gastronômicas com hospitalidade, valorização da cultura local e sustentabilidade”, finaliza o profissional. Agora é só aguardar.
