Capacitação para o turismo, gastronomia e cultura maranhense agradam os portugueses/ Chef Rafael Bruno embaixador da Gastronomia Brasileira (Foto/Divulgação)
O evento Road Show da Cultura Maranhense traz para Portugal o melhor da cultura do estado do Maranhão. A exposição itinerante segue para Coimbra, dia 25, e Lisboa, dia 26 de outubro.
Hugo Paiva, secretário adjunto da Secretaria de Turismo do Maranhão ministrará para os presentes uma capacitação sobre o destino Maranhão, revelando as maravilhas da cultura local. Hugo afirma que “as características históricas e culturais da capital maranhense são muito próximas a Portugal, mas temos também paisagens completamente diferentes, como os Lençóis Maranhenses. O estado recebe turistas o ano todo, o público português, quando chega ao Maranhão, se sente em casa”.
Ele também destaca que “o Maranhão segue em crescente retomada do segmento turístico no Brasil, e um evento como esse é uma importante vitrine para que os convidados façam uma verdadeira imersão na cultura maranhense, repleta de folclore, rico e colorido, onde ocorre a união de herança dos povos portugueses, indígenas, franceses e holandeses em uma atmosfera única”, explica o secretário.
O ponto alto da noite é o jantar, executado pelo chef Rafael Bruno, com menu especial que faz questão de destacar a pluralidade da gastronomia da região. O chef, que é embaixador da Gastronomia do Maranhão e do Nordeste, elaborou um menu para que o público português sinta os sabores típicos da região. “Os insumos utilizados vem de biomas únicos, de algumas áreas da Mata dos Cocais, do cerrado, da Amazônia. Destaque para o icônico arroz de cuxá, acompanhado de peixe pedra aromatizado com coco babaçu. O jantar vai ser finalizado com mousse de bacuri servido com chocolate Tapuio, uma atração à parte”, observa o chef, acrescentando que vai servir café de babaçu, “deixando um gostinho de quero mais para os portugueses, o que com certeza aquecerá seus corações.”
O fim do evento promete: o público vai fazer uma viagem ao Maranhão através da apresentação musical comandada por Breno Bghost. O evento faz parte da Lei Estadual de Incentivo à Cultura com o patrocínio do Grupo Mateus.
Road Show da Cultura Maranhense – Coimbra, dia 25, e Porto, dia 26 de outubro:
COIMBRA
Data: 25 de agosto
Local: Hotel Vila Galé Coimbra
Endereço: Rua Abel Dias Urbano, 20 – Coimbra
Horário:
19h30m – Capacitação sobre o destino do Maranhão Apresentação: Maristela Valadares e Leonardo Zumpichiatti – Instituto Realidade Brasil
20h – Jantar Magno executado pelo Chef Rafael Bruno – Embaixador da Gastronomia do Maranhão e do Nordeste – 22h – Apresentação musical com repertório sobre a cultura musical do Maranhão.
22h30m- Encerramento
LISBOA
Data: 26 de agosto
Local: Vinyl
Endereço: Praça das Indústrias , 1300 – 1307
Horário:
19h30 – Capacitação sobre o destino do Maranhão
Apresentação: Hugo Paiva, secretário adjunto da Secretaria de Turismo do Governo do Estado do Maranhão.
20h – Jantar Magno executado pelo Chef Rafael Bruno – Embaixador da Gastronomia do Maranhão e do Nordeste
22h – Apresentação musical com repertório sobre a cultura musical do Maranhão.
22h30m – Encerramento
Menu Jantar Magno
Amuse-bouche
Casquinha de caranguejo
Entrada
Pastel de mocotó com Celia de pimenta
1° principal
Arroz de cuxá com peixe pedra frito
2° principal
Torta de camarão com farofa de sururu e citronete de laranja
Sobremesa
Mousse de bacuri com chantilly de chocolate Tapuio
Café de babaçu
