Segundo Saulo Santos, secretário municipal de Turismo, o objetivo do encontro “é fortalecer o intercâmbio cultural, enaltecendo as contribuições da gastronomia africana no processo de construção da nossa história” (Foto/Divulgação)
Acontece nesta quarta-feira (15), o 1º Seminário Internacional do Museu da Gastronomia Maranhense, que terá como tema: “A influência da Gastronomia Afro no Brasil e na Colômbia”. O evento será de forma remota, via plataforma Google Meet.
O Seminário irá apresentar as influências que a gastronomia afro exerce no Brasil e na Colômbia.
Na ocasião, as palestras serão ministradas por André Lobão, produtor cultural e co-criador do empreendimento Cozinha Ancestral; Neidy Lorena Lopez, estudante de doutorado em Administração, da Universidad del Valle; Maribel Renteira, cozinheira tradicional do Pacífico afrocolombiano, e Silvia Romana, Turismóloga e Coordenadora do Museu da Gastronomia Maranhense.
“Propomos a realização do I Seminário Internacional do Museu da Gastronomia Maranhense com o tema “Influência da Gastronomia Afro Brasileira e Colombiana” trazendo um debate e troca de experiências sobre as riquezas da cozinha afro em dois países da América do Sul. O objetivo desse encontro é fortalecer o intercâmbio cultural, enaltecendo as contribuições da gastronomia africana no processo de construção da nossa história. Busca ainda apresentar os projetos do Museu da Gastronomia Maranhense e como o equipamento tem buscado contribuir no fortalecimento da identidade cultural regional”, afirma Saulo Santos, secretário municipal de turismo.
O evento é gratuito com direito a certificado e acontecerá no dia 15 de fevereiro (quarta-feira), das 16h às 18h. Para participar é necessário apenas acessar o link no horário indicado.
https://meet.google.com/akz-jjhv-orz
