Chef de Cozinha, consultora e apaixonada por Vinho, Thay Oliveira, vai comandar o jantar harmonizado no próximo dia 13 de março na Casa Adega, na Ponta d’Areia (Fotos/Divulgação)
Sob a curadoria do administrador e sommelier Paulo Braid Jr. (ABS-RS) e da nutricionista e especialista em vinhos Mayara Teles Braid, a Casa Adega apresenta o jantar harmonizado ‘Terroirs do Brasil’.
No dia 13 de março, às 19h, a Casa convida você a percorrer o país sem sair da mesa, em seu espaço no Edifício Mendes Frota (Ponta d’Areia).
A experiência conta com um menu de 4 passos assinado pela chef Thay Oliveira, harmonizado com quatro rótulos nacionais que expressam a identidade da nossa terra.
Uma noite para celebrar o Brasil em sua forma mais elegante: onde cada prato e vinho compartilham o mesmo sotaque. Mais informações acesse o perfil na Casa Adega no Instagram:
Mais sobre a Casa Adega
Fundada por Paulo Braid Jr., um administrador e sommelier experiente (ABS-RS), e sua esposa, Mayara Teles Braid, nutricionista e especialista em vinhos pelo WSET (Wine & Spirit Education Trust), a Casa Adega oferece uma experiência única para os amantes do vinho que buscam algo além do comum. “A Casa Adega é uma boutique de vinhos raros que se destaca pela curadoria cuidadosa de rótulos raros e excepcionais”, define seu fundador e sócio Paulo Braid Jr.
Localizada no Edifício Mendes Frota, Ponta d’Areia, em São Luís, e com uma filial na cidade de Presidente Dutra, a Casa Adega se diferencia por sua seleção de vinhos de renomados países, como Itália e França, mas também surpreende com opções de nações menos conhecidas, como Romênia, Geórgia, Moldávia, Bulgária, Macedônia do Norte, Kosovo. Esses países, com uma tradição vinícola que remonta a milhares de anos, trazem uma riqueza de sabores e histórias que encantam os paladares mais exigentes.
