O renomado chef promete uma viagem pela gastronomia contemporânea, aliando sabores e cultura em um único lugar. (fotos divulgação)
Para abrilhantar o Festival Gastronômico do Biana Bistrô, estará em São Luís nos próximos dias 26, 27 e 28, o chef italiano Samuele Oliva. Ele vai assinar um cardápio especial com 4 pratos e uma sobremesa em jantar que terá início às 19h, para 50 pessoas por dia, no Biana Bistrô, claro, na Litorânea.
Sobre o chefe italiano, vale ressaltar que ele cursou a Escola de Gastronomia Belluno e iniciou o seu trabalho gastronômico no restaurante da família, em Madri, Espanha. Atuou por cinco anos no tradicional e conceituado Grupo Banussi, especializado em hotéis e resorts.
Há quase 15 anos no Brasil e natural da cidade de Padova, região do Veneto, teve passagens por restaurantes importantes, nos quais imprimiu seu estilo da alta culinária italiana, com acento mediterrâneo.
Ele enfatiza características saudáveis, calorias moderadas e a introdução de novos ingredientes orgânicos. Em São Paulo, passou por espaços como Terraço Itália, Piselli e Lucca, entre outros. É possível fazer a reserva através do número (98) 9 8194-6357, ou então no instagram @BianaBistro.
