Paulo Braid Jr., um administrador e sommelier experiente (ABS-RS), e sua esposa, a nutricionista e especialista em vinhos, Mayara Teles Braid, são os sócios e fundadores da casa (Fotos/Divulgação)
THE BEST 2025, na sua categoria, a Casa Adega não é apenas uma loja de vinhos; é um espaço dedicado à celebração da cultura vinícola, onde cada garrafa conta uma história e cada taça é uma oportunidade de descobrir algo novo.
Fundada por Paulo Braid Jr., um administrador e sommelier experiente (ABS-RS), e sua esposa, Mayara Teles Braid, nutricionista e especialista em vinhos pelo WSET (Wine & Spirit Education Trust), a Casa Adega oferece uma experiência única para os amantes do vinho que buscam algo além do comum. “A Casa Adega é uma boutique de vinhos raros que se destaca pela curadoria cuidadosa de rótulos raros e excepcionais”, define seu fundador e sócio Paulo Braid Jr.
Localizada no Edifício Mendes Frota, Ponta d’Areia, em São Luís, e com uma filial na cidade de Presidente Dutra, a Casa Adega se diferencia por sua seleção de vinhos de renomados países, como Itália e França, mas também surpreende com opções de nações menos conhecidas, como Romênia, Geórgia, Moldávia, Bulgária, Macedônia do Norte, Kosovo. Esses países, com uma tradição vinícola que remonta a milhares de anos, trazem uma riqueza de sabores e histórias que encantam os paladares mais exigentes.
“Na Casa Adega, os clientes podem participar de degustações guiadas e jantares harmonizados, onde aprendem sobre as nuances de cada vinho e como eles se complementam com diferentes pratos. Além de ser uma boutique, a Casa Adega também atua como distribuidora de vinhos para restaurantes e hotéis no Maranhão, garantindo que mais pessoas tenham acesso a essas joias do mundo vinícola”, acrescenta o fundador.
Para aqueles que desejam levar a experiência da Casa Adega para eventos e festas, o serviço de Wine Bar é uma opção perfeita, oferecendo uma seleção de vinhos cuidadosamente escolhidos para atender a diferentes paladares.
