Buffet do Mar reúne variedade de pratos inspirados nos sabores do mar (Foto/Divulgação)
Enquanto a tradicional feijoada ocupa o cardápio de muitos restaurantes paulistanos aos sábados, o Vila Galé Paulista aposta em uma proposta diferente para o almoço: o Buffet do Mar. Servido das 12h às 15h, a experiência reúne uma seleção de frutos do mar frescos e pratos preparados com ingredientes selecionados, oferecendo uma opção para quem busca novos sabores no final de semana.
O cardápio contempla opções que vão das entradas aos pratos principais. Entre os destaques estão a salada de camarão, as ostras servidas in natura e a caldeirada de lula preparada com ervas aromáticas. O buffet inclui, ainda, lombo de bacalhau assado, salmão inteiro ao forno, arroz de mariscos e muito mais.
Segundo Clodoaldo Ramos, chef executivo da Vila Galé no Brasil, a proposta é oferecer uma experiência que foge do tradicional, valorizando ingredientes frescos e sabores autênticos do mar — tanto para quem aprecia os clássicos quanto para quem busca novas combinações.
O Buffet do Mar está disponível pelo valor de R$ 120 por pessoa. A experiência é aberta aos hóspedes e ao público externo e não requer reserva prévia.
