- Clarissa Azevêdo, do Ferreiro Grill, na Lagoa, participa do evento
Entre os restaurantes maranhenses que participam do festival gastronômico “Brasil Sabor” destaque para o restaurante Ferreiro Grill, aqui de São Luís, que está confiante em fazer bonito e provocar água na boca com o prato “Tornedor de Pescada à Moda Ferreiro” que é recheado com camarões frescos ao molho “belle meuniere” e acompanhado com arroz de salmão com tomate seco e batata ao molho.
Lembrando que este ano, no “Brasil Sabor”, promovido até dia 3 de junho, pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), acontece o MIB – Momento Itália/Brasil, um grande intercâmbio cultural em diversas áreas: arquitetura, design, música dança, arte e claro, gastronomia. Nesta sua 7ª edição, o evento aproveita a ocasião para relembrar a influência da cultura italiana na cozinha brasileira. O que não deixa de ser uma ótima oportunidade para festejar o que brasileiros e italianos têm em comum.
Como funciona o evento
Repetindo o sucesso das edições anteriores, durante todo o período do Festival, os estabelecimentos participantes oferecerão ao público um prato diferenciado a preços diferenciados. Porém, em 2012, os sabores estarão enriquecidos com o toque mágico da cultura italiana que tanto influenciou nossa cozinha. Cada restaurante servirá uma única receita que participará do Brasil Sabor. A Abrasel disponibiliza ainda, em material impresso, o Guia
de Restaurantes do Brasil Sabor. distribuído gratuitamente em lugares
estratégicos. Consulte o guia de sua cidade e faça o seu roteiro. Afinal, quem
tem boca vai a Roma.
- Prato “Tornedor de Pescada à Moda Ferreiro” que é recheado com camarões frescos ao molho “belle meuniere” e acompanhado com arroz de salmão com tomate seco e batata ao molho.
