O empresário da Villa do Vinho Bistrô, Werter Bandeira, que está a postos para atender os clientes e dar consultoria gratuita sobre as melhores opções de bebidas para os brindes de Réveillon (Foto/Divulgação)
A Villa do Vinho Bistrô, restaurante, casa de eventos e wine store comandada pelo empresário Werter Bandeira na Cohama está com estoque reforçado de bebidas especiais para os brindes de Ano Novo.
Para ajudar na escolha da bebida ideal para essa ocasião especial, Werter Bandeira está à disposição dos clientes para dar consultoria gratuita na hora de escolher a melhor bebida, de acordo com o menu da celebração. Ele já adianta dicas valiosas para transformar os brindes de Réveillon em experiências ainda mais memoráveis.
“Brindar é um ritual de união. O som das taças tocando lembra o desejo de harmonia e alegria entre as pessoas. Por isso, escolher a bebida certa faz toda a diferença”, explica Werter Bandeira.
Para a celebração de Ano Novo, ele aponta os espumantes como as estrelas da noite, mas também sugere alternativas para diferentes paladares:
Espumantes e Champanhes: Clássicos e insubstituíveis, combinam com a leveza da festa e trazem bolhas que simbolizam alegria. Para quem quer luxo, o champanhe francês é a pedida. Já os espumantes nacionais, oferecem excelente custo-benefício.
Prosecco: Originário da Itália, é mais delicado e frutado. Ideal para quem busca frescor e suavidade. Harmoniza bem com entradas leves, como bruschettas e frutos do mar.
Rosés: Os espumantes rosés estão em alta. Combinam com pratos como salmão grelhado, quiches e sobremesas à base de frutas vermelhas. Perfeitos para quem quer sair do tradicional.
Drinks personalizados: Para quem busca algo diferente, coquetéis à base de espumantes, como o Aperol Spritz ou Bellini, trazem um toque de sofisticação e inovação à mesa.
De acordo com Werter Bandeira, a escolha da bebida deve levar em conta o cardápio da noite. “Espumantes secos (brut) são versáteis e vão bem com carnes brancas, peixes e massas leves. Já os demi-sec são ótimos para sobremesas ou pratos com toques adocicados, como o tender com frutas”, explica.
Ele sugere ainda a combinação de vinhos brancos com pratos frescos e leves, como saladas tropicais, e vinhos tintos mais suaves para quem optar por carnes vermelhas ou cordeiro. Para garantir o melhor da bebida, Werter Bandeira aconselha atenção à temperatura. “Os espumantes devem ser servidos entre 6°C e 8°C, enquanto os vinhos brancos pedem até 12°C. Isso valoriza os aromas e a textura, tornando o brinde ainda mais especial”, orienta.
Na Villa do Vinho Bistrô, o empresário está com estoque redobrado de bebidas para atender aos clientes e garantir que não faltem brindes muito especiais. E para quem vai promover festas de ano novo e precisa de bebidas em grandes quantidades, a dica é a opção da venda consignada da Villa do Vinho, onde o cliente só paga o que de fato consumir e pode devolver os produtos intactos que não foram utilizados.
“As pessoas estão buscando experiências marcantes, e o Réveillon é o momento ideal para isso. Mais do que o brinde em si, importa o que ele representa: um desejo coletivo de alegria, saúde e realizações”, conclui o empresário.
Seja com champanhes, espumantes ou vinhos finos, a escolha da bebida certa pode fazer do Ano Novo um momento inesquecível. Afinal, como bem ressalta Werter Bandeira, “um bom brinde é a tradução líquida da felicidade”.
