O evento tem como principal objetivo alertar sobre os riscos da comercialização de produtos sem origem e sem registro, além de orientar sobre como evitar a circulação de bebidas clandestinas (Fotos/Divulgação)
Profissionais que atuam no setor de bebidas terão a oportunidade de ampliar conhecimentos técnicos, legais e sanitários durante o Seminário Bebida Legal, que acontece nesta terça-feira, dia 3 de fevereiro, das 14h às 18h, no Auditório do Observatório da FIEMA, no bairro Bequimão, em São Luís.
Voltado para bares, restaurantes, ambulantes, feirantes e demais atores da cadeia de bebidas, o evento tem como principal objetivo alertar sobre os riscos da comercialização de produtos sem origem e sem registro, além de orientar sobre como evitar a circulação de bebidas clandestinas, prática que representa sérios riscos à saúde do consumidor e pode gerar consequências legais para os comerciantes.
Durante o seminário, serão apresentadas informações fundamentais sobre legislação vigente, normas sanitárias e boas práticas, contribuindo para a regularização do setor e o fortalecimento de um mercado mais seguro e responsável.
O Seminário Bebida Legal é uma realização do Sindicato das Indústrias de Bebidas, Refrigerantes, Água Mineral e Aguardente do Estado do Maranhão (SindiBebidas-MA), com correalização da Federação das Indústrias do Estado do Maranhão (FIEMA), SEBRAE-MA, por meio do Programa Inova Indústria. As inscrições são gratuitas e podem ser feitas de forma online.
Estarão presentes representantes da Superintendência de Vigilância Sanitária do Estado do Maranhão (Suvisa/MA); Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa); Empresa Maranhense de Administração Portuária (EMAP); Secretaria Municipal de Agricultura, Pesca e Abastecimento (SEMAPA); SEBRAE-MA; Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial do Maranhão (SENAI-MA); Secretaria Municipal de Saúde de São Luís (SEMUS); Ministério Público do Estado do Maranhão e Polícia Rodoviária Federal (PRF).
Programação do evento:
14h30- Abertura;
15h – Palestra do Ministério da Agricultura e Pecuária – MAPA:
Tema: Fraude e Legalidade de Bebidas Alcoólicas: os riscos à saúde, o impacto econômico e o rigor da lei.
Palestrante: Aurenice Lucena Pereira – Auditora Fiscal Federal Agropecuária
15h30 – Palestra SVES – Super. De Vigilância e Epidemiológica e Sanitária de São Luís – MA
Tema: Boas práticas e responsabilidade na comercialização de bebidas.
Vilma Leite – Engenharia de Alimentos e Fiscal Sanitário da Vigilância Sanitária de São Luís
16h – Palestra Vigilância Estadual de Saúde – SUVISA
Tema: Ações estaduais para prevenção e controle de intoxicações por ingestão de bebidas alcoólicas contaminadas.
Palestrante: Denis Fonseca Cordeiro – Chefe do Núcleo de Alimentos da Vigilância Sanitária Estadual
